Manipulación de alimentos, ordenanza de alimentos para celiacos y buenas prácticas de manufactura.
Requisitos del código alimentario argentino para poder elaborar productos alimenticios.
A cargo de:
Mónica Pecile, técnica superior en agroindustrias alimentarias.
Julia Liveratore, técnica superior en Bromatología y medio ambiente.
CUPOS LIMITADOS.
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